Kefalotyri to tradycyjny, grecki ser dojrzewający, wytwarzany z mleka owczego i koziego. Charakteryzuje się wyrazistym, lekko pikantnym i słonym smakiem oraz zwartą, lekko kruchą konsystencją, która jest efektem kilkumiesięcznego dojrzewania.

-

Kefalotyri to ser bardzo uniwersalny w kuchni. Doskonale sprawdza się do smażenia (np. jako saganaki), ale równie dobrze nadaje się do tarcia – jako dodatek do makaronów, zapiekanek czy sałatek. Można go także podawać w prosty sposób, pokrojonego w plastry, jako element deski serów.

To dobry wybór dla osób, które szukają wyrazistego, dojrzewającego sera o tradycyjnym greckim charakterze.

-

Producent, rodzinna firma Bafas z regionu Epir, od lat łączy tradycyjne receptury z nowoczesnym podejściem do produkcji, dbając o powtarzalną jakość i autentyczny charakter swoich wyrobów.

-

Składniki: pasteryzowane mleko owcze i kozie, sól, podpuszczka, kultury bakterii kwasu mlekowego.

Sposób przechowywania: przechowywać w temperaturze od +2°C do +4°C.

Najlepiej spożyć przed: 01/2027

Data produkcji: patrz opakowanie.