Klasyk greckiego stołu. Malamatina to jedna z najbardziej rozpoznawalnych greckich retsin. Powstaje z rodzimych szczepów Savatiano i Roditis, a swój charakter zawdzięcza dodatkowi świeżej żywicy sosnowej podczas fermentacji. Świetnie odnajduje się przy greckim stole – z meze, fetą, rybami, warzywami i daniami z oliwą.

Kolor: białe

Rodzaj: wytrawne, retsina

Szczep: Savatiano, Roditis

Region: Asopia, Tanagra, Grecja Środkowa

Zawartość alkoholu: 11%

Dojrzewanie: bez dojrzewania w beczce; świeża żywica sosnowa dodawana podczas fermentacji.

Smak: świeży i wytrawny, z owocowo-cytrusowym charakterem oraz wyraźnymi, ale harmonijnymi nutami sosnowej żywicy.